Πίνακας περιεχομένων:
2024 Συγγραφέας: Isaac Marshman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 05:57
Αυτή είναι μια κλασική καλοκαιρινή απόλαυση και το να φτιάξετε τη δική σας είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να περάσετε ποιοτικό χρόνο με την οικογένειά σας. Υπάρχουν πολλές συμβουλές και κόλπα για τη δημιουργία του τέλειου Chipwich, και μπορείτε ακόμη και να προσαρμόσετε το δικό σας. Για παράδειγμα, χρησιμοποιήστε μπισκότα και κρέμα, φράουλα, καφέ ή ακόμα και παγωτό με γεύση τούρτας γενεθλίων για το κέντρο. Απλά φροντίστε να ψήσετε τα δικά σας μπισκότα. Αυτά τα μπισκότα με μαγικό τρόπο παραμένουν αρκετά μαλακά ώστε να αντέχουν την κατάψυξη που απαιτείται για τη συναρμολόγηση, έτσι ώστε κανείς να μην σπάει δόντια στη λιχουδιά τους!
Υλικά
- 8 κουταλιές της σούπας αλατισμένο βούτυρο
- 1/2 φλιτζάνι κρυσταλλική ζάχαρη
- 1/4 φλιτζάνι συσκευασμένη ανοιχτή καστανή ζάχαρη
- 1 κουταλάκι του γλυκού βανίλια
- 1 μεγάλο αυγό
- 1 1/2 φλιτζάνι αλεύρι για όλες τις χρήσεις
- 1/2 κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα
- 1/4 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ
- 1/4 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
- 1 3/4 φλιτζάνια ημίγλυκα μίνι τσιπ σοκολάτας
- 2 πίντες παγωτό βανίλια, ελαφρώς μαλακωμένο
Βήματα για να τα καταφέρεις
Μαζέψτε τα υλικά. Προθερμάνετε το φούρνο στους 350 F και στρώστε δύο λαδόκολλα με λαδόκολλα και αλείψτε με σπρέι μαγειρέματος.
Λιώστε το βούτυρο σε ένα μπολ κατάλληλο για φούρνο μικροκυμάτων σε βήματα των 30 δευτερολέπτων μέχρι να λιώσει ελαφρώς. Μερικά μικρά κομμάτια βουτύρου μπορούν να παραμείνουν, προσέξτε να μην υπερθερμανθούν.
Στο μπολ μιας βάσηςμίξερ εφοδιασμένο με το εξάρτημα κουπιών, χτυπήστε το βούτυρο και τις ζάχαρες μέχρι να γίνουν ελαφρύ και αφράτο, περίπου 4 λεπτά.
Προσθέστε τη βανίλια και το αυγό και χτυπήστε σε χαμηλή φωτιά μέχρι να ενσωματωθούν.
Κοσκινίζουμε το αλεύρι, τη σόδα, το μπέικιν πάουντερ και το αλάτι και συνεχίζουμε το ανακάτεμα σε χαμηλή θερμοκρασία μέχρι να ενσωματωθούν πλήρως. Προσέξτε να μην αναμειχθεί υπερβολικά.
Προσθέστε 3/4 φλιτζάνι από τα κομματάκια σοκολάτας και ανακατέψτε με το χέρι μέχρι να ενσωματωθούν.
Χρησιμοποιώντας μια μεγάλη μεζούρα για μπισκότα, βάλτε 8 μπισκότα στα προετοιμασμένα φύλλα ψησίματος, 4 μπισκότα σε απόσταση μεταξύ τους.
Ψήνουμε για 9 έως 11 λεπτά μέχρι να ροδίσουν και να φουσκώσουν τα μπισκότα, προσέχουμε να μην παραψηθούν.
Αφήνουμε να κρυώσουν στα φύλλα ψησίματος για 30 λεπτά, μετά μεταφέρουμε σε αεροστεγές δοχείο και παγώνουμε τα κρύα μπισκότα για τουλάχιστον 30 λεπτά ή μέχρι να είναι έτοιμα για χρήση.
Όταν είστε έτοιμοι να φτιάξετε τα τσιπούιτς, στρώστε ένα φύλλο ψησίματος με χαρτί κεριού και βάλτε το παγωτό σε ένα κουπάτ 2 1/2 ιντσών πάχους περίπου 1 ίντσας. Επαναλάβετε άλλες 3 φορές. Παγώστε τους 4 γύρους παγωτού για περίπου 20 λεπτά.
Κάντε σάντουιτς με το παγωτό που έχετε μοιράσει στρογγυλά ανάμεσα σε δύο κατεψυγμένα μπισκότα. Επαναλάβετε με τα άλλα μπισκότα και το παγωτό.
Τυλίξτε τις εκτεθειμένες άκρες στα υπόλοιπα μίνι κομματάκια σοκολάτας για να επικαλυφθούν. Καταψύξτε σε αεροστεγές δοχείο για τουλάχιστον 1 ώρα. Σερβίρετε ή τυλίξτε το καθένα σε πλαστικό και επιστρέψτε στο αεροστεγές δοχείο για να παγώσει έως και 1 μήνα.
Χύτευση του πάγουκρέμα
Χρησιμοποιήστε ό,τι στρογγυλό καλούπι έχετε στη διάθεσή σας για να δημιουργήσετε το κέντρο σας, αλλά δοκιμάστε να δουλέψετε σε παρτίδες και να αφήσετε τη φόρμα γύρω από το παγωτό όσο είναι στην κατάψυξη για λίγα μόνο λεπτά. Αυτό θα σας βοηθήσει να επιτύχετε εκείνες τις κλασικά τέλειες πλευρές για τις οποίες είναι γνωστό το Chipwich.
Συνιστάται:
Συνταγή McDonald's Copycat για μπριζόλα, αυγά και τυρί Bagel
Τα κουλούρια με μπριζόλες, αυγά και τυριά είναι ό,τι χρειάζεστε για να περάσετε τη μέρα σας χωρίς να ταξιδέψετε στο αυτοκίνητο
Συνταγή Copycat Brown Sugar Oat Milk Shaken Espresso
Είναι εύκολο να φτιάξετε αυτήν τη συνταγή για καφενείο οποιαδήποτε στιγμή στο σπίτι
Συνταγή Copycat Starbucks Caramel Frappuccino
Εξοικονομήστε χρήματα και μάθετε τα μυστικά για να δημιουργήσετε ένα νόστιμο καραμελέ Frappuccino στο σπίτι. Η συνταγή του μικτού ροφήματος καφέ απαιτεί μερικά ειδικά συστατικά
Συνταγή Smartfood Copycat White Cheddar Popcorn
Smartfood μαρμελάδα σας; Φτιάξτε μια εύκολη σπιτική εκδοχή αυτού του σνακ σνακ με λευκό τσένταρ στη δική σας κουζίνα
Συνταγή Copycat Taco Bell Cinnamon Twists
Δεν θα πιστεύετε πόσο εύκολο είναι να φτιάξετε τις δικές σας ανατροπές κανέλας Taco Bell στο σπίτι. Παίρνουν μόνο λίγα υλικά και περίπου 15 λεπτά