Beyond Meat Philly Cheesesteak

Πίνακας περιεχομένων:

Beyond Meat Philly Cheesesteak
Beyond Meat Philly Cheesesteak
Anonim

Το Beyond Meat Philly cheesesteak είναι γεμάτο με όλες τις υπέροχες γεύσεις του κλασικού cheesesteak, αλλά με κανένα από τα ζωικά προϊόντα. Αυτό το σάντουιτς ολοκληρώνει το αλεσμένο κρέας, τις σοταρισμένες πιπεριές, τα κρεμμύδια και τα μανιτάρια και το λιωμένο vegan τυρί.

Και ακόμα κι αν δεν είστε vegan, είναι μια εξαιρετική επιλογή για τις Δευτέρες χωρίς κρέας ή για όσους θέλουν να περιορίσουν τα ζωικά προϊόντα. Σερβίρετε αυτές τις μπριζόλες με τηγανητές πατάτες, ροδέλες κρεμμυδιού ή, αν νιώθετε πιο τολμηροί, αυτές τις πατάτες με παντζάρια.

Η συνταγή χρειάζεται πολύ λίγο χρόνο για να συνδυαστεί και μαγειρεύεται σε ένα τηγάνι. Μπορείτε να ετοιμάσετε τα λαχανικά από πριν και όλα θα είναι στο τραπέζι σε λιγότερο από 20 λεπτά.

Υλικά

  • 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο
  • 1 μικρό κρεμμύδι, κομμένο σε κύβους
  • 1 πράσινη πιπεριά, κομμένη σε κύβους
  • 1 φλιτζάνι παιδικά μανιτάρια πορτομπέλο σε φέτες
  • 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
  • 1/4 κουταλάκι του γλυκού φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι
  • 1 λίβρα πέρα από το κρέας
  • 4 φέτες vegan τυρί
  • 2 ρολά hoagie

Βήματα για να τα καταφέρεις

Μαζέψτε τα υλικά.

Image
Image

Ζεσταίνουμε ένα μεγάλο τηγάνι ή τηγάνι σε μέτρια προς δυνατή φωτιά. Προσθέτουμε το ελαιόλαδο. Στη συνέχεια, προσθέστε τα κρεμμύδια, την πράσινη πιπεριά και τα μανιτάρια. Πασπαλίζουμε με 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι και 1/4 κουταλάκι του γλυκού αλεσμένο πιπέρι.

Σοτάρουμε σε μέτρια προς δυνατή φωτιά για 5έως 6 λεπτά, ανακατεύοντας συχνά. Τα λαχανικά πρέπει να είναι μαλακά και ελαφρώς καραμελωμένα. Μην το παραψήσετε, γιατί οι πιπεριές θα μουλιάσουν και θα χάσουν το χρώμα τους.

Image
Image

Βγάζουμε τα λαχανικά από το τηγάνι και τα βάζουμε σε ένα μπολ στο πλάι. Ισιώνετε το κρέας σε μακριές μπουκίτσες σε μέγεθος σάντουιτς. Τα προσθέτουμε στο ταψί, πασπαλίζουμε με το υπόλοιπο αλάτι και πιπέρι. Στη συνέχεια, μαγειρέψτε σε μέτρια δυνατή φωτιά για 3 λεπτά ή μέχρι να ροδίσουν. Γυρίστε, σπάστε τα μπιφτέκια σε λωρίδες που μοιάζουν με μπριζόλες. Μαγειρέψτε για άλλα 3 λεπτά από αυτή την πλευρά.

Image
Image

Προσθέστε τις πιπεριές, τα κρεμμύδια και τα μανιτάρια στην κορυφή του κρέατος όσο είναι ακόμα στο τηγάνι. Καλύπτουμε κάθε πλευρά με 2 φέτες από το τυρί. Σκεπάζουμε με ένα καπάκι και βράζουμε στον ατμό μέχρι να λιώσει το τυρί. Αν θέλετε τα ρολά να είναι ζεστά, πιέστε την ανοιχτή σχισμή του ρολού πάνω από το κρέας και το τυρί. Αφήστε το εκεί για ένα ή δύο λεπτά. Μπορείτε επίσης να φρυγανίσετε τα ψωμάκια ξεχωριστά αν θέλετε.

Image
Image

Γεμίστε κάθε ρολό με το κρέας, τα λαχανικά και το τυρί και σερβίρετε μαζί με τις αγαπημένες σας πλευρές. Μπορείτε επίσης να προσθέσετε απόλαυση καυτερής πιπεριάς, vegan ρωσικό dressing ή οποιοδήποτε από τα αγαπημένα σας καρυκεύματα.

Image
Image

Παραλλαγές συνταγής

  • Αν δεν μπορείτε να βρείτε το Beyond Meat, έχουμε επίσης μια υπέροχη συνταγή για να φτιάξετε το δικό σας "κρέας" φυτικής προέλευσης.
  • Αν είστε χορτοφάγος και όχι vegan, μη διστάσετε να χρησιμοποιήσετε το αγαπημένο σας τυρί. Το American και το provolone φτιάχνουν υπέροχα, λιωμένα σάντουιτς.
  • Διαλέξτε ένα vegan τυρί που λέει ότι θα λιώσει. Υπάρχουν πολλές μάρκεςπου κάνουν ένα παρόμοιο με το αμερικανικό τυρί και είναι κομμένα σε φέτες.

Συνιστάται: