Πίνακας περιεχομένων:
2024 Συγγραφέας: Isaac Marshman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 05:57
Η γαλλική πίτσα με ψωμί φέρνει πολλούς από εμάς πίσω στην παιδική μας ηλικία, φτιάχνοντας μόνες μας παγωμένες εκδοχές σε φούρνο τοστιέρα. Επιστρέψτε σε αυτές τις πιο απλές μέρες με αυτή τη νόστιμη, εύκολη, σούπερ τραγανή εκδοχή. Το μυστικό για να φτιάξετε την καλύτερη πίτσα γαλλικού ψωμιού είναι να φρυγανίσετε το ψωμί πριν προσθέσετε τις γαρνιτούρες σας.
Οποιοσδήποτε μπορεί να αντιμετωπίσει αυτήν τη συνταγή πίτσας και μπορείτε να χρησιμοποιήσετε όποιο ψωμί έχετε στη διάθεσή σας. Αυτή η τεχνική λειτουργεί εξαιρετικά και με τα bagels.
Υλικά
- 2 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες
- 1 κουταλιά της σούπας ανάλατο βούτυρο, λιωμένο
- 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
- 1 κουταλιά της σούπας ψιλοκομμένος φρέσκος μαϊντανός, χωρισμένος
- 1/2 φραντζόλα γαλλικό ψωμί, κομμένο στη μέση κατά μήκος
- 1 φλιτζάνι σάλτσα πίτσα
- 1 φλιτζάνι τριμμένο τυρί μοτσαρέλα
- 2 κουταλάκια του γλυκού τριμμένη παρμεζάνα
- 12 φέτες πεπερόνι
Βήματα για να τα καταφέρεις
Μαζέψτε τα υλικά. Προθερμάνετε το φούρνο στους 425 F.
Ανακατεύουμε το σκόρδο, το λιωμένο βούτυρο, το ελαιόλαδο και το μισό από τον ψιλοκομμένο μαϊντανό μαζί σε ένα μικρό μπολ.
Απλώστε τα κομμάτια του ψωμιού σε ένα δίσκο λαμαρίνας. Γεμίστε τα κομμάτια γαλλικού ψωμιού με το μείγμα βουτύρου, καλύπτοντας εντελώς την κορυφή κάθε κομματιού.
Ψήνετε το ψωμί στον προθερμασμένο φούρνο στην κεντρική σχάρα για περίπου 3 έως 5 λεπτά ή μέχρι να ξεκολλήσει η κορυφήείναι χρυσοκαφέ και τραγανά.
Βγάζετε το ψωμί από το φούρνο και συμπληρώνετε το καθένα με την επιθυμητή ποσότητα σάλτσας.
Προσθέστε ίση ποσότητα μοτσαρέλα και παρμεζάνα και πεπερόνι. Επιστρέψτε στο φούρνο και ψήστε για περίπου 5 με 7 λεπτά ή μέχρι το τυρί να λιώσει και να ροδίσει ελαφρώς.
Βγάζουμε από το φούρνο και ρίχνουμε τον υπόλοιπο μαϊντανό ψιλοκομμένο.
Σερβίρετε αμέσως με έξτρα παρμεζάνα.
Παραλλαγές συνταγής
Υπάρχουν τόσες πολλές διαφορετικές παραλλαγές για αυτές τις νόστιμες πίτσες. Γίνετε δημιουργικοί με τις αγαπημένες σας επικαλύψεις όπως ιταλικό λουκάνικο, μανιτάρια, πιπεριές και κρεμμύδια. Ή μπορείτε να δοκιμάσετε αυτούς τους υπέροχους συνδυασμούς.
- Κοτόπουλο μπάρμπεκιου πίτσα γαλλικού ψωμιού: Ψήστε το γαλλικό ψωμί με το βούτυρο σκόρδου και στη συνέχεια προσθέστε μερικές κουταλιές της σούπας σάλτσα μπάρμπεκιου, τυρί Monterey, ψιλοκομμένο κοτόπουλο στη σχάρα και σε φέτες κόκκινο κρεμμύδι. Ψήστε και προσθέστε περισσότερη σάλτσα μπάρμπεκιου αν θέλετε.
- Κοτόπουλο Buffalo French bread pizza: Ψήστε το γαλλικό ψωμί με το βούτυρο σκόρδου. Ρίξτε λίγο κοτόπουλο ψητό με σάλτσα βουβάλου. Γεμίστε το ψωμί με το καρυκευμένο κοτόπουλο και από πάνω με τριμμένη μοτσαρέλα και τρίμματα μπλε τυριού. Ψήστε και σερβίρετε με λίγο ράντσο και λίγο κρεμμύδι σε φέτες.
- Caprese French bread pizza: Ψήστε το γαλλικό ψωμί με το βούτυρο σκόρδου. Περιχύνουμε με φρέσκια μοτσαρέλα και ψήνουμε ξανά. Μαρινάρετε τα μισά ντοματίνια με μπαλσάμικο, αλάτι, πιπέρι και ψιλοκομμένο βασιλικό. Συμπληρώστε την πίτσα μετο μείγμα ντομάτας και σερβίρουμε.
Συμβουλές για συνταγές
- Χρησιμοποιήστε όποιο είδος ψωμιού θέλετε.
- Μην παραλείψετε το τοστ πριν προσθέσετε σάλτσα και τυρί. Διαφορετικά, θα καταλήξετε με μια μουσκεμένη κρούστα που δεν θα είναι αρκετά ζεστή μέχρι το τέλος.
- Μπορείτε να τρίψετε το δικό σας τυρί μοτσαρέλα αν θέλετε. Η φρέσκια μοτσαρέλα θα κάνει την πίτσα λίγο πιο απαλή.
Συνιστάται:
Συνταγή για πίτσα Babka
Μπορούν δύο λέξεις να αλλάξουν τη ζωή; Νομίζουμε ότι ναι, και για εμάς είναι η Pizza Babka. Πήραμε το αγαπημένο ψωμί και του βάλαμε μια αλμυρή πινελιά προσθέτοντας παραδοσιακές επικαλύψεις πίτσας στη θέση της γλυκιάς γέμισης
Συνταγή για ψωμί μαϊμού για πίτσα με πεπερόνι
Φτιάξτε αυτό το ψωμί μαϊμού με πεπερόνι πίτσα για ένα καθημερινό οικογενειακό σνακ ή μια ειδική περίσταση. Είναι ένα αλμυρό pull-apart καρβέλι που θα φτιάχνετε ξανά και ξανά
Πίτσα Flatbread
Πώς να φτιάξετε πίτσα πλακέ στο σπίτι, από τα γαρνιρίσματα μέχρι τη ζύμη
Συνταγή για πίτσα με προσούτο
Θέλετε να αλλάξετε βραδιά πίτσας; Αυτή η πίτσα με προσούτο με burrata και ρόκα είναι μια νόστιμη ανανέωση της κλασικής
Συνταγή με κρούστα Ελληνικό χωριάτικο ψωμί (Χωριάτικο Ψωμί)
Αυτή η συνταγή για παραδοσιακό ελληνικό χωριάτικο ψωμί παράγει ένα πυκνό ψωμί με παχιά κρούστα, ιδανικό για να μαγειρέψετε τις νόστιμες ελληνικές σάλτσες και ντρέσινγκ