Πίνακας περιεχομένων:
2024 Συγγραφέας: Isaac Marshman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 05:57
Σερβίρετε αυτό το αξιολάτρευτο πασχαλινό κέικ με λαγουδάκι στη μεγάλη σας γιορτή του Πάσχα φέτος. Είναι πολύ χαριτωμένο, εύκολο στο ψήσιμο και στη συναρμολόγηση και έχει υπέροχη γεύση.
Αυτό είναι ένα κέικ καρύδας καλυμμένο με γλάσο βανίλιας και από πάνω…περισσότερη καρύδα. Αυτό το πασχαλινό κουνελάκι φαίνεται γούνινο και γλυκό, όπως το αληθινό.
Υλικά
- 1 φλιτζάνι ανάλατο βούτυρο, μαλακωμένο
- 3 φλιτζάνια ζάχαρη
- 2 κουταλάκια του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
- 1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα καρύδας
- 4 μεγάλα αυγά
- 4 1/2 φλιτζάνια αλεύρι για κέικ
- 2 κουταλιές της σούπας μπέικιν πάουντερ
- 2 κουταλάκια του γλυκού αλάτι
- 2 1/4 φλιτζάνια γάλα
- Μαγειρικό σπρέι
- 1 (16 ουγκιές) δοχείο προετοιμασμένο γλάσο βανίλιας
- 10 μπισκότα σοκολάτα Oreo
- 4 φλιτζάνια τριμμένη καρύδα
- 1 κουταλάκι του γλυκού πράσινο χρώμα τροφίμων
- 10 μικρά ροζ ζελέ
Βήματα για να τα καταφέρεις
Μαζέψτε τα υλικά σας.
Προθερμάνετε το φούρνο στους 350 F. Χτυπήστε το βούτυρο και τη ζάχαρη μαζί σε ένα μεγάλο μπολ χρησιμοποιώντας ένα μίξερ χειρός ή στο μπολ του μίξερ χρησιμοποιώντας το εξάρτημα με το σύρμα, για 10 λεπτά μέχρι να αφρατέψουν.
Προσθέστε τα εκχυλίσματα βανίλιας και καρύδας και μετά προσθέστε τα αυγά ένα-ένα, χτυπώντας μετά από κάθε προσθήκη.
Κοσκινίζουμε μαζί τα στεγνά υλικά, το αλεύρι, το bakingσκόνη και αλάτι.
Εναλλακτικά προσθέτοντας το γάλα και τα ξηρά συστατικά στο κουρκούτι. Χτυπάμε για άλλα 5 λεπτά μέχρι να αφρατέψουν.
Ετοιμάστε ένα μεγάλο, πυρίμαχο μπολ και μια φόρμα για cupcakes. Αλείφουμε και τα δύο γενναιόδωρα με μαγειρικό σπρέι και τα αλείφουμε με μια λεπτή στρώση αλεύρι, αφαιρώντας όλη την περίσσεια. Χρειάζεται μόνο να ετοιμάσετε 3 ή 4 πηγάδια στη φόρμα για μάφιν.
Ρίξτε τα 3/4 της ζύμης στο προετοιμασμένο πυρίμαχο μπολ.
Γεμίστε 3 με 4 φρεάτια από τη φόρμα για μάφιν με την υπόλοιπη ζύμη, τα 3/4 της διαδρομής μέχρι τα πλάγια.
Ψήνετε τα cupcakes και το μεγάλο κέικ στο φούρνο. Βγάλτε τα cupcakes μετά από περίπου 20 λεπτά ή μέχρι να βγει καθαρή μια οδοντογλυφίδα.
Ψήνετε το μεγαλύτερο κέικ για περισσότερο, περίπου 35 με 40 λεπτά, ή μέχρι να βγει καθαρή μια οδοντογλυφίδα.
Μαζέψτε τα υλικά του παγώματος και της διακόσμησης.
Πάρτε ένα από τα cupcakes και θρυμματίστε το. Ανακατεύουμε τα τρίμματα του κέικ με 2 κουταλιές της σούπας frosting. Αυτό θα σχηματίσει μια μπάλα κέικ για να φτιάξετε την ουρά. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε ένα από τα cupcakes ως ουρά, αλλά φαίνεται λίγο καλύτερο να έχετε μια πιο στρογγυλή, μικρότερη ουρά σε σύγκριση με τα πόδια.
Τοποθετήστε το μεγάλο κέικ σε βάση για κέικ. Κόψτε το πάνω μέρος του κέικ πριν το γυρίσετε ανάποδα, έτσι ώστε να απλωθεί στο πιάτο. Μπορείτε επίσης να προσθέσετε ένα στρώμα παγώματος γύρω από τη βάση για να κρύψετε οποιοδήποτεκενά.
Κόλλησε 3 οδοντογλυφίδες στο κέικ εκεί που θέλεις να είναι η ουρά και τα πόδια. Πλάθουμε τη μπάλα του κέικ και την τοποθετούμε σε 1 οδοντογλυφίδα. Τοποθετήστε 2 από τα cupcakes στις άλλες οδοντογλυφίδες.
Στρώστε ολόκληρο το κέικ με μια στρώση frosting. Δεν χρειάζεται να είναι πολύ τακτοποιημένο, αφού θα το καλύψετε και με τριμμένη καρύδα.
Καλύψτε ολόκληρο το κέικ σε 3 φλιτζάνια από τις νιφάδες καρύδας. Ταμπονάρετε τις περιοχές όπου η ουρά και τα πόδια συναντούν το κέικ, ώστε να φαίνονται διαφορετικά από το υπόλοιπο σώμα.
Αλένετε τα μπισκότα Oreo σε έναν επεξεργαστή τροφίμων μέχρι να γίνουν "βρώμικα" ή πολύ λεπτά ψίχουλα.
Βάψτε την υπόλοιπη καρύδα πράσινη ανακατεύοντάς την με μερικές σταγόνες χρώματος τροφίμων σε ένα μπολ. Τοποθετήστε έναν κύκλο γύρω από την υπόλοιπη βάση της βάσης του κέικ για να μοιάζει με γρασίδι.
Συνιστάται:
Συνταγή λαγουδάκι με ρολό κανέλας
Η ζύμη και το frosting ρολό κανέλας που αγοράζεται στο κατάστημα είναι το μυστικό για χαριτωμένα πασχαλινά κουνελάκια που είναι τέλεια για ένα γιορτινό brunch
Συνταγή για κοκτέιλ βότκας με λαγουδάκι του Πάσχα
Πιείτε το πασχαλινό λαγουδάκι σας αυτή την άνοιξη με ένα διασκεδαστικό κοκτέιλ βότκας. Αρωματισμένο με λικέρ και σιρόπι σοκολάτας καθώς και κονιάκ κεράσι, είναι μια πραγματική απόλαυση
Συνταγή κέικ με νότιο μανταρίνι με πορτοκάλι (κέικ Pickin' Pig)
Αυτό το κέικ μανταρινιού πορτοκαλιού, γνωστό και ως κέικ χοίρου, είναι ένα κλασικό νότο. Σε όλους αρέσει αυτό το κέικ πορτοκαλιού με παγωμένο ανανά
Σοκολατένιο κέικ από τη συνταγή για το σπιτικό κέικ
Το κέικ σοκολάτας από ένα σπιτικό μείγμα κέικ είναι μια εύκολη και νόστιμη συνταγή χρησιμοποιώντας ένα μείγμα που φτιάχνετε μόνοι σας, καθώς και λιγότερο ακριβό
Συνταγή για τηγανίτες με λαγουδάκι του Πάσχα
Διαμορφώστε το πασχαλινό πρωινό για τα παιδιά με αυτές τις χαριτωμένες τηγανίτες Easter Bunny