Συνταγή για χοιρινές μπριζόλες και γέμιση

Πίνακας περιεχομένων:

Συνταγή για χοιρινές μπριζόλες και γέμιση
Συνταγή για χοιρινές μπριζόλες και γέμιση
Anonim

Αυτές οι χοιρινές μπριζόλες μαγειρεύονται αργά με πατάτες και μείγμα γέμισης για ένα υπέροχο καθημερινό δείπνο. Ροδίστε τις χοιρινές μπριζόλες πριν τις προσθέσετε στη μαγειρίτσα ή παραλείψτε αυτό το βήμα αν δεν έχετε χρόνο.

Μπορείτε ελεύθερα να προσθέσετε μερικά ψιλοκομμένα μήλα στο μείγμα της γέμισης ή χρησιμοποιήστε ένα βασικό μείγμα γέμισης και προσθέστε περίπου 1/4 έως 1/2 φλιτζάνι αποξηραμένα cranberries.

Αυτός ο συνδυασμός χοιρινής μπριζόλας και γέμισης κάνει ένα σχεδόν πλήρες γεύμα. Απλώς προσθέστε λίγο μπρόκολο στον ατμό ή πράσινα φασόλια ή προσθέστε μια πεταμένη σαλάτα ή σαλάτα. Ετοιμάστε ένα φάκελο με σάλτσα χοιρινού ή κοτόπουλου, αν θέλετε.

Υλικά

  • 4 έως 6 μέτριες πατάτες, ξεφλουδισμένες και κομμένες σε χοντρές φέτες
  • 2 κουταλιές της σούπας εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο
  • 4 έως 6 χοιρινές μπριζόλες χωρίς κόκαλα
  • 6 ουγγιές μείγμα γέμισης με cranberries
  • 1 φλιτζάνι ζεστό νερό
  • 1 κουταλιά της σούπας ανάλατο βούτυρο, μαλακωμένο
  • Αλάτι, για γεύση
  • Φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι, για γεύση

Βήματα για να τα καταφέρεις

  1. Τοποθετείστε τις πατάτες σε αργή κουζίνα ή κατσαρόλα 4 λίτρων ή μεγαλύτερη. πασπαλίζουμε ελαφρά με αλάτι και φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι.
  2. Ζεσταίνουμε το λάδι σε ένα μεγάλο τηγάνι σε μέτρια προς δυνατή φωτιά.
  3. Πασπαλίζουμε τις χοιρινές μπριζόλες ελαφρά με αλάτι κοσέρ και πιπέρι. Τακτοποιήστε τις μπριζόλες στο καυτό λάδι και μαγειρέψτε για περίπου 6 με 8 λεπτά, να ροδίσουνκαι οι δύο πλευρές.
  4. Τοποθετήστε τις ψημένες χοιρινές μπριζόλες πάνω από τις πατάτες στο slow cooker.
  5. Συνδυάστε το μείγμα γέμισης με 1 φλιτζάνι ζεστό νερό και 1 κουταλιά της σούπας μαλακωμένο βούτυρο. ανακατέψτε καλά.
  6. Απλώστε με κουτάλι το μείγμα της γέμισης πάνω από τις χοιρινές μπριζόλες.
  7. Καλύψτε και μαγειρέψτε σε χαμηλή θερμοκρασία για 6 έως 8 ώρες.

Συνιστάται: