Πίνακας περιεχομένων:
2024 Συγγραφέας: Isaac Marshman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 05:57
Αυτή η καλά καρυκευμένη σαλάτα κοτόπουλου γίνεται με 2 φλιτζάνια μαγειρεμένο κοτόπουλο. Χρησιμοποιήστε ένα κοτόπουλο ψητό που αγοράσατε από το κατάστημα, ψήστε το δικό σας κοτόπουλο ή ψήστε λίγο στήθος κοτόπουλου για να φτιάξετε αυτή τη νόστιμη σαλάτα. Είναι υπέροχο σε τσέπες πίτας, αλλά θα ήταν υπέροχο σερβιρισμένο και σε μαρούλι ή χόρτα σαλάτας.
Μας αρέσει λίγη επιπλέον σκόνη κάρυ για να το καρυκεύουμε, αλλά χρησιμοποιήστε όσο ή λίγη σκόνη κάρυ θέλετε.
Υλικά
- 2 φλιτζάνια μαγειρεμένο κοτόπουλο, κομμένο σε κύβους
- 1 σέλινο παϊδάκι, κομμένο σε κύβους
- 2 κρεμμύδια, κομμένα σε λεπτές φέτες, προαιρετικά
- 1/4 φλιτζάνι αμύγδαλα ψιλοκομμένα, φρυγανισμένα
- 1/3 φλιτζάνι χρυσές σταφίδες
- 1 κουταλιά της σούπας χυμός λεμονιού
- 1/2 έως 3/4 φλιτζάνι μαγιονέζα ή για γεύση
- 1/2 έως 1 κουταλάκι του γλυκού σκόνη κάρυ, ή περισσότερο, για γεύση
- Αλάτι Kosher, για γεύση
- Φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι, για γεύση
Βήματα για να τα καταφέρεις
- Μαζέψτε τα υλικά.
- Σε ένα μεσαίο μπολ, συνδυάστε το κοτόπουλο σε κύβους, το σέλινο, το κρεμμύδι, τα αμύγδαλα και τις σταφίδες.
- Πασπαλίστε με χυμό λεμονιού και 1/2 φλιτζάνι μαγιονέζα. Προσθέστε περισσότερη μαγιονέζα, όσο χρειάζεται, για να υγρανθεί.
- Προσθέστε σκόνη κάρυ, αλάτι και πιπέρι, για γεύση. ανακατεύουμε καλά.
- Σερβίρετε σε μαρούλι ή σε τσέπες πίτας ή ρολά σάντουιτς.
Συμβουλή
Για ποσά στήθη κοτόπουλου, βάλτε 2 έως 3στήθος κοτόπουλου χωρίς κόκαλα σε μια κατσαρόλα και σκεπάζουμε με νερό. Βάζουμε το κοτόπουλο να βράσει σε δυνατή φωτιά. Μειώστε τη φωτιά στο χαμηλό, σκεπάστε το τηγάνι και σιγοβράστε για περίπου 15 με 20 λεπτά ή μέχρι να ψηθεί καλά το κοτόπουλο. Βγάζουμε το κοτόπουλο σε ένα πιάτο να κρυώσει. Ψιλοκόψτε το κρυωμένο κοτόπουλο και συνεχίστε με τη συνταγή.
Συνιστάται:
Μαροκινό αρνί ή μοσχαρίσιο συνταγή Tagines με αμύγδαλα, ρύζι
Τα περισσότερα μαροκινά tagines τρώγονται με ψωμί, αλλά αυτό το πιάτο με αρνί, κρεμμύδι και αμύγδαλο παρουσιάζεται σε ένα κρεβάτι με ρύζι
Παραδοσιακή Ελληνική Σαλάτα (Χωριάτικη Σαλάτα) Συνταγή
Αυτή η κλασική ελληνική σαλάτα βασίζεται σε μεγάλο βαθμό στις πιο ώριμες και πιο αρωματικές ντομάτες και έχει γίνει παγκοσμίως δημοφιλής, βασικό στοιχείο σχεδόν σε κάθε ελληνικό εστιατόριο
Σαλάτα με μάραθο με αβοκάντο (τραγανή κρεμώδης σαλάτα)
Φτιάξτε μια γρήγορη και εύκολη σαλάτα με μάραθο-αβοκάντο με κόκκινο κρεμμύδι για μια εύκολη, υγιεινή χειμωνιάτικη σαλάτα
Σαλάτα με παντζάρια και σκόρδο - Ελληνική Σαλάτα Παντζαριάς
Η Ελλάδα παράγει μια καλή καλλιέργεια παντζαριών και συχνά συνδυάζονται με σκόρδο. Αυτή η απλή σαλάτα μπορεί να γίνει σε λιγότερο από 15 λεπτά εάν χρησιμοποιείτε τεύτλα σε κονσέρβα
Εύκολη συνταγή αλόου κάρι (πατάτες κάρι)
Αυτές οι καρυκευμένες πατάτες με κάρυ είναι απλές στην παρασκευή τους και είναι ένα ενδιαφέρον συνοδευτικό για φαγητά με κοτόπουλο ή ψάρι