Η πρωτότυπη συνταγή για κοκτέιλ Americano και η ιστορία της

Πίνακας περιεχομένων:

Η πρωτότυπη συνταγή για κοκτέιλ Americano και η ιστορία της
Η πρωτότυπη συνταγή για κοκτέιλ Americano και η ιστορία της
Anonim

Το Americano είναι μια απαλή εισαγωγή στη μοναδική και πικρή γεύση του Campari. Είναι ένα συναρπαστικό ποτό με μακρά και πλούσια ιστορία και ήταν το πρώτο κοκτέιλ που αναφέρεται στα μυθιστορήματα του James Bond. Αυτό είναι ένα εμβληματικό και απολαυστικό απεριτίφ που μπορείτε να απολαύσετε πριν από κάθε γεύμα.

Η συνταγή για κοκτέιλ από μόνη της είναι εξαιρετικά απλή: Ίσα μέρη Campari και γλυκό βερμούτ περιχύνονται με πάγο και ολοκληρώνονται με σόδα. Είναι σχεδόν τόσο δροσιστικό όσο ένα κοκτέιλ Campari και η γλυκόπικρη γεύση θα ενθουσιάσει τον ουρανίσκο σας. Αυτό δεν σημαίνει ότι το Americano είναι για όλους. Το προφίλ γεύσης είναι αναμφισβήτητα το Campari, το οποίο είναι πικρό και δεν συνάδει με τις εγγενείς προτιμήσεις πολλών Αμερικανών. Ωστόσο, αν μπορείτε να του δώσετε μια ευκαιρία και να εκπαιδεύσετε τον ουρανίσκο σας για να απολαύσει το Campari, το Americano θα γίνει σύντομα το αγαπημένο.

Το κοκτέιλ Americano είναι ένας από τους λόγους για τη διαρκή επιτυχία του Campari. Είναι το τέλειο όχημα για το κόκκινο πικρό απεριτίφ. Αυτή η συνταγή δείχνει σωστά τα θεμέλια της λίπανσης χαμηλού ABV. Ίσα μέρη, κατασκευή, κορυφή με σόδα νερό Η ίδια η απλότητα». -Σον Τζόνσον

Image
Image

Υλικά

  • 1 1/2 ουγγιά Campari
  • 1 1/2 ουγγιά γλυκό βερμούτ
  • 1 έως 2 ουγγιές σόδα, για γεύση
  • Λεμόνι ήφέτα πορτοκαλιού ή twist, για γαρνίρισμα

Βήματα για να τα καταφέρεις

Μαζέψτε τα υλικά.

Image
Image

Ρίξτε το Campari και το βερμούτ σε ένα παλιομοδίτικο ποτήρι γεμάτο με παγάκια.

Image
Image

Κάντε από πάνω τη σόδα.

Image
Image

Γαρνίρουμε με μια φέτα λεμονιού ή πορτοκαλιού ή στριφογυρίζουμε. Σερβίρετε και απολαύστε.

Image
Image

Συμβουλές

  • Ρίξτε μια ποιοτική καθαρή σόδα χωρίς γλυκαντικά ή επιπλέον γεύσεις. Η σόδα κλαμπ είναι η πιο δημοφιλής επιλογή, αν και το σέλτζερ και το μεταλλικό νερό φτιάχνουν επίσης εκλεκτά Americanos.
  • Βεβαιωθείτε ότι το γλυκό σας βερμούτ είναι φρέσκο. Το ενισχυμένο κρασί δεν έχει τη μεγάλη διάρκεια ζωής των αποσταγμένων οινοπνευματωδών ποτών και θα μείνει μπαγιάτικο μόλις τρεις μήνες μετά το άνοιγμα της φιάλης.
  • Αλλάξτε σε ένα ποτήρι highball και προσθέστε περισσότερη σόδα για να σβήσετε τη δίψα.

Πότε εφευρέθηκε το Americano;

Κλασικό κοκτέιλ, το Americano σερβίρεται για πρώτη φορά τη δεκαετία του 1860 στο μπαρ Gaspare Campari στο Μιλάνο της Ιταλίας. Αρχικά ονομάστηκε "Milano-Torino" λόγω της προέλευσης των δύο βασικών συστατικών του: το Campari αποκαλεί το Μιλάνο σπίτι και το γλυκό βερμούτ παρασκευάστηκε στο στυλ του Τορίνο της Ιταλίας. Το κοκτέιλ αργότερα μετονομάστηκε λόγω της δημοτικότητάς του μεταξύ των Αμερικανών τουριστών γύρω στις αρχές του 20ου αιώνα και πριν από την Ποτοαπαγόρευση.

Ποια είναι η διαφορά μεταξύ του Americano και του Negroni;

Το Campari είναι περισσότερο γνωστό για δύο διάσημα κοκτέιλ: το Americano και το Negroni. Και τα δύο ποτά χρησιμοποιούν ίσα μέρη Campari και γλυκό βερμούτ, αλλά το Negroni δεν περιλαμβάνει σόδα, επιλέγοντας έναισόποσο τζιν. Το Americano στην πραγματικότητα ώθησε τη δημιουργία των Negroni τη δεκαετία του 1920. Λέγεται ότι ο κόμης Camillo Negroni παρήγγειλε «ένα Americano με τζιν» ενώ βρισκόταν σε ένα καφέ στη Φλωρεντία της Ιταλίας. Ωστόσο, δεν είναι σαφές εάν αυτή η ιστορία είναι αληθινή.

James Bond and the Americano

Φαίνεται ότι ο Ίαν Φλέμινγκ γοητεύτηκε επίσης με το Americano. Αυτό είναι το πρώτο κοκτέιλ που παρήγγειλε ο Τζέιμς Μποντ στο «Casino Royale», το πρώτο κατασκοπευτικό μυθιστόρημα του Φλέμινγκ του 007. Ωστόσο, το μαρτίνι του Vesper (ή ο τρόπος με τον οποίο παραγγέλθηκε) επισκίασε το Americano στα βιβλία και τις ταινίες.

Ο Americano έκανε μερικές εμφανίσεις στη σειρά. Στο διήγημα, "A View to a Kill", ο Fleming εξηγεί πού ο Bond θεωρεί κατάλληλο να απολαύσει ένα Americano. Γράφει ότι «Δεν μπορεί κανείς να πιει σοβαρά στα γαλλικά καφέ» και ότι το τζιν, το ουίσκι και η βότκα δεν έχουν θέση στα ηλιόλουστα πεζοδρόμια. Σε αυτόν τον χώρο, "Ο Μποντ είχε πάντα το ίδιο πράγμα - έναν Αμερικανό."

Πόσο δυνατό είναι το Americano;

Μπορείτε, φυσικά, να προσθέσετε όση ποσότητα σόδας θέλετε στο Americano και αυτό θα επηρεάσει τη δύναμη του κοκτέιλ. Ως εκτίμηση, εάν ο συνολικός όγκος είναι περίπου 5 ουγγιές, αυτό το κοκτέιλ Campari ζυγίζει απαλό 9 τοις εκατό ABV (απόδειξη 18).

Συνιστάται: