Συνταγή για κοκτέιλ Maker's Mark Bourbon Mile High Manhattan

Πίνακας περιεχομένων:

Συνταγή για κοκτέιλ Maker's Mark Bourbon Mile High Manhattan
Συνταγή για κοκτέιλ Maker's Mark Bourbon Mile High Manhattan
Anonim

Αν και δεν είναι πραγματικά Μανχάταν με την παραδοσιακή έννοια, το Mile High Manhattan είναι μια χαλαρή ερμηνεία του κλασικού κοκτέιλ ουίσκι που φτιάχνεται με το Maker's Mark. Αν και δεν υπάρχει βερμούτ και η συνταγή μοιάζει με το συνονόματό του μόνο στο ουίσκι, είναι εξίσου δελεαστικό.

Η συνταγή είναι απλή και κομψή. Το μπέρμπον τονίζεται με τη γλυκιά γεύση ενός λικέρ βανίλιας και τα πλούσια εσπεριδοειδή του Grand Marnier. Στη συνέχεια ολοκληρώνεται με μια νότα γλυκάνισου. Το αποτέλεσμα είναι ένα δυναμικό ρόφημα που έχει ένα ελαφρύ φυτικό μπαχαρικό για να κάνει αντίθεση στη γλυκύτητα.

Το κόλπο σε αυτό το κοκτέιλ είναι να είναι πολύ απαλό με το λικέρ γλυκάνισου. Λίγες μόνο σταγόνες θα κάνουν γιατί προορίζεται να τονίσει το ποτό πολύ με τον τρόπο που χρησιμοποιούνται συνήθως τα bitters. Είναι εύκολο να προσθέσετε πολύ γλυκάνισο, γι' αυτό πάρτε το αργά.

Υλικά

  • 2 ουγγιές ουίσκι μπέρμπον
  • 1/2 ουγγιά λικέρ βανίλιας
  • 1/2 ουγγιά λικέρ πορτοκαλιού με βάση το κονιάκ
  • 3 ή 4 σταγόνες λικέρ γλυκάνισου

Βήματα για να τα καταφέρεις

  1. Μαζέψτε τα υλικά.
  2. Σε ένα σέικερ κοκτέιλ γεμάτο με πάγο, ρίξτε το ουίσκι και τα λικέρ.
  3. Κουνήστε καλά.
  4. Σουρώνουμε σε ένα παγωμένο ποτήρι κοκτέιλ.
  5. Σερβίρετε και απολαύστε.

Συμβουλές

  • Αυτό το ποτό σερβίρεται καλύτεραένα παγωμένο ποτήρι. Αν δεν έχετε προψυγμένο, τοποθετήστε μερικά παγάκια στο ποτήρι ενώ ανακατεύετε το κοκτέιλ και μετά πετάξτε τα πριν τα στραγγίσετε.
  • Υπάρχουν πολλές επιλογές για λικέρ γλυκάνισου. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε αψέντι ή οποιοδήποτε από τα υποκατάστατά του. Το Pernod και το Herbsaint είναι και οι δύο εξαιρετικές επιλογές, όπως και η γλυκάνισα, το ούζο, το παστί και η σαμπούκα.
  • Το λικέρ βανίλιας έχει επίσης πολλές επιλογές. Η Bols Vanilla είναι μια εξαιρετική επιλογή και υπάρχουν μερικές μάρκες που φτιάχνουν σναπ βανίλιας. Για μια ελαφριά βότανα, υπάρχει ο Galliano. Αν και ο γλυκάνισος είναι επίσης μια κυρίαρχη γεύση της φόρμουλας L'Autentico (το πιο δημοφιλές μπουκάλι), η μάρκα φτιάχνει επίσης ένα λικέρ βανίλιας. Αν θέλετε να προσθέσετε λίγο περισσότερα εσπεριδοειδή στο ποτό, δοκιμάστε Tuaca.

Παραλλαγές συνταγής

  • Ακριβώς όπως το Μανχάταν, μπορείτε να σερβίρετε αυτό το ποτό στα βράχια σε ένα παλιομοδίτικο ποτήρι εάν προτιμάτε.
  • Μια άλλη επιλογή για το λικέρ γλυκάνισου είναι να ξεπλύνετε το ποτήρι. Είναι μια τεχνική που χρησιμοποιείται σε κλασικά ποτά όπως το corpse reviver αρ. 2 όπου είναι επιθυμητή μόνο μια νότα αψέντι. Για να το κάνετε αυτό, ρίξτε μια μικρή ποσότητα από το λικέρ στο παγωμένο ποτήρι, περιστρέψτε το γύρω-γύρω για να καλυφθεί το εσωτερικό και, στη συνέχεια, αφαιρέστε τυχόν περίσσεια.

Πόσο δυνατό είναι ένα μίλι ψηλά στο Μανχάταν

Όποτε ένα ποτό σερβίρεται σε στιλ μαρτίνι και είναι αποκλειστικά από ποτό, θα πρέπει να περιμένετε ότι είναι ένα δυνατό ποτό. Αυτό ισχύει σίγουρα για το Mile High Manhattan, το οποίο έχει μέση περιεκτικότητα σε αλκοόλ 36 τοις εκατό ABV (72 απόδειξη). Όταν αποφασίζετε αν θα ανακατέψετε ή όχι έναν άλλο γύρο, να έχετε κατά νου ότι αυτό το φανταχτερό κοκτέιλείναι σχεδόν η δύναμη του ουίσκι που ρίχνεις.

Συνιστάται: