Συνταγή Beatnik Cocktail With Averna Amaro

Πίνακας περιεχομένων:

Συνταγή Beatnik Cocktail With Averna Amaro
Συνταγή Beatnik Cocktail With Averna Amaro
Anonim

Το δημοφιλές ιταλικό bitter γνωστό ως Averna είναι ένα εξαιρετικό μίξερ κοκτέιλ. Γυαλίζει σε εκλεπτυσμένα ποτά και το beatnik είναι μια από τις καλύτερες συνταγές για κοκτέιλ Averna που θα βρείτε.

Αυτό το σύνθετο κοκτέιλ δημιουργήθηκε από τον mixologist Duggan McDonnell για την Averna. Απαιτεί μόλις τρία συστατικά, αν και το καθένα φέρνει τη δική του συναρπαστική σειρά γεύσεων στο μείγμα. Το καστανόξανθο κρασί από λιμανάκι προσφέρει μια ελαφριά γλυκύτητα, το μπέρμπον φέρνει μια ζεστή βελανιδιά και η Averna του δίνει έναν βοτανικό και γλυκόπικρο τόνο.

Δεδομένου ότι τόσο το Averna όσο και το port είναι χωνευτικά, το beatnik είναι ένα ιδανικό ποτό μετά το δείπνο. Θα το βρείτε ως μια καταπληκτική συνέχεια ενός δείπνου μπριζόλας και ένας υπέροχος τρόπος για να τελειώσετε οποιοδήποτε γεύμα με την οικογένεια και τους φίλους σας.

Υλικά

  • 1/2 ουγγιά καστανόξανθο λιμάνι
  • 1 ουγγιά ουίσκι μπέρμπον
  • 1 1/2 ουγγιά λικέρ Averna amaro
  • Καμμένη φλούδα πορτοκαλιού, για γαρνίρισμα

Βήματα για να τα καταφέρεις

  1. Μαζέψτε τα υλικά.
  2. Ξεπλύνετε ένα ποτήρι κοκτέιλ με τη θύρα αδειάζοντάς το στο ποτήρι και στροβιλίζοντάς το για να καλύψετε το εσωτερικό.
  3. Ρίξτε την υπόλοιπη θύρα σε ένα σέικερ κοκτέιλ γεμάτο με πάγο. Προσθέστε το μπέρμπον και την Αβέρνα.
  4. Ανακατεύουμε 30 φορές.
  5. Σουρώνουμε σε ένα ποτήρι κοκτέιλ.
  6. Γαρνίρουμε με φλεγμένη φλούδα πορτοκαλιού. Να κάνωΈτσι, κρατήστε τη φλούδα ανάμεσα στον αντίχειρα και τον δείκτη σας, πιέστε απαλά ενώ εκφράζετε τα έλαια της φλούδας πάνω από ένα αναμμένο σπίρτο, ώστε να πέφτουν μικρές σπίθες στο ποτήρι σας. Ρίξτε τη φλούδα στο ποτό. Σερβίρετε και απολαύστε.

Συμβουλές

  • Για να δημιουργήσετε το καλύτερο beatnik, επιλέξτε ένα premium bourbon. Αξίζει το καλύτερο ουίσκι που έχετε σε απόθεμα, οπότε φροντίστε να ρίξετε τα καλά πράγματα σε αυτό το κοκτέιλ!
  • Συμπληρώστε το μπέρμπον με ένα πορτάκι ίσης ποιότητας. Η πλειονότητα των λιμένων είναι σχετικά φθηνά, επομένως ακόμη και ένα λιμάνι προηγμένης τεχνολογίας δεν θα σπάσει τα χρήματα. Αν προτιμάτε, μια θύρα ρουμπίνι είναι ένα καλό υποκατάστατο.
  • Θα παρατηρήσετε ότι η συνταγή είναι πολύ συγκεκριμένη σχετικά με το πόσο ανακάτεμα απαιτείται. Αν και δεν χρειάζεται να είστε τόσο ακριβείς, είναι μια καλή σύσταση που πρέπει να ακολουθήσετε. Οι 30 γύροι ανάδευσης - ένας γύρος είναι μια περιστροφή γύρω από το ποτήρι - αναμιγνύει τέλεια τα συστατικά και του δίνει την ιδανική ποσότητα αραίωσης από τον πάγο. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε την ίδια προσέγγιση για σχεδόν οποιοδήποτε κοκτέιλ που περιέχει αλκοόλ, συμπεριλαμβανομένου του μαρτίνι ή του Μανχάταν.
  • Γενικά, δεν χρειάζεται να είστε τόσο προσεκτικοί με την καμένη φλούδα πορτοκαλιού όπως θα κάνατε με άλλα φλεγόμενα κοκτέιλ. Αυτό είναι ένα σχετικά ασφαλές κοκτέιλ επειδή τα έλαια εσπεριδοειδών δεν θα πιάσουν φωτιά, αλλά θα δημιουργήσουν μικρούς σπινθήρες. Τούτου λεχθέντος, να είστε προσεκτικοί κοντά σε αλκοόλ με υψηλή συγκέντρωση, χαρτί ή οτιδήποτε είναι εύφλεκτο. Καλύτερα ασφαλές παρά συγγνώμη!

Παραλλαγή συνταγής

Δεδομένου ότι η Averna είναι μια ιδιόκτητη συνταγή, είναι δύσκολο να βρεθεί ένα βιώσιμο υποκατάστατό της. Ωστόσο, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε αυτήν τη συνταγή για να εξερευνήσετε άλλες μάρκεςαπό amaro-Italian bitters-όπως Amaro Ciociaro ή Amaro Montenegro.

Πόσο δυνατό είναι ένα κοκτέιλ Beatnik;

Όπως θα περίμενε κανείς, οποιοδήποτε κοκτέιλ που αποτελείται μόνο από αλκοολούχα συστατικά δεν πρόκειται να είναι αδύναμο ποτό. Το beatnik σίγουρα αποδεικνύει αυτό το σημείο, ζυγίζοντας με μέση περιεκτικότητα σε αλκοόλ 27 τοις εκατό ABV (54 απόδειξη). Είναι σαν να πίνεις ένα Μανχάταν και θα αθροιστούν μερικοί γύροι, που πιθανώς θα οδηγήσουν σε ένα κακό hangover.

Συνιστάται: