Συνταγή για ζεστό κοκτέιλ με ζεστό ρόδι

Πίνακας περιεχομένων:

Συνταγή για ζεστό κοκτέιλ με ζεστό ρόδι
Συνταγή για ζεστό κοκτέιλ με ζεστό ρόδι
Anonim

Το ζεστό κρασί είναι ένα κλασικό εορταστικό και μια χαρά που μοιράζεται με την οικογένεια και τους φίλους. Μπορείτε να βάλετε μια φρουτώδη περιστροφή στη συνταγή ανακατεύοντας ένα ζεστό ζεστό ρόδι. Είναι μια απλή απόδοση του πρωτότυπου που προσθέτει ένα από τα εποχικά φρούτα του χειμώνα στο ζεστό ρόφημα.

Το ρόδι μπαίνει στο παιχνίδι μέσω του Pama, ενός δημοφιλούς και νόστιμου λικέρ ροδιού που θα πρέπει να υπάρχει σε κάθε κατάστημα με οινοπνευματώδη ποτά με καλά εφοδιασμένο. Όπως το ζεστό κρασί, θα χρειαστείτε και λίγο ξηρό κόκκινο κρασί. Στη συνέχεια, η εμπειρία ολοκληρώνεται με μια δέσμη χειμωνιάτικων μπαχαρικών και μερικά εσπεριδοειδή.

Αυτή η ζεστή γροθιά γίνεται εύκολα. Απλώς συναρμολογήστε τα υλικά πριν από την ώρα, αφήστε το στη σόμπα σε πολύ χαμηλή φωτιά και αφήστε τους επισκέπτες να βοηθήσουν τον εαυτό τους όποτε χρειαστεί να γεμίσουν το ποτό τους. Είναι βέβαιο ότι θα ευχαριστήσει όλους και είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να κάνετε τις διακοπές σας διασκεδαστικές λίγο πιο εύκολες.

Υλικά

  • 2 (750 χιλιοστόλιτρων) μπουκάλια κόκκινο κρασί
  • 1 φλιτζάνι λικέρ ρόδι
  • 1 1/4 φλιτζάνι νερό
  • 2 φλιτζάνια ζάχαρη
  • 12 ολόκληρα γαρίφαλα
  • 4 ξυλάκια κανέλα
  • 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλεσμένο μοσχοκάρυδο
  • 4 λεμόνια, κομμένα σε φέτες
  • 2 πορτοκάλια, κομμένα σε φέτες

Βήματα για να τα καταφέρεις

  1. Μαζέψτε τα υλικά.
  2. Σε μια μεγάλη κατσαρόλα σε μέτρια προς χαμηλή φωτιά, ανακατεύουμε το κόκκινο κρασί,λικέρ ρόδι, νερό, ζάχαρη, γαρύφαλλο, ξυλάκια κανέλας και μοσχοκάρυδο. Ανακατεύουμε μέχρι να διαλυθούν η ζάχαρη και το μοσχοκάρυδο.
  3. Προσθέστε τις φέτες λεμονιού και πορτοκαλιού. Σιγοβράζουμε για 15 με 20 λεπτά και μην το αφήνουμε να πάρει βράση.
  4. Αφαιρέστε το τηγάνι από τη φωτιά. Στραγγίστε σε ένα ξεχωριστό μπολ μέσα από ένα σουρωτήρι με λεπτό πλέγμα για να αφαιρέσετε όλα τα φρούτα και τα μπαχαρικά. Επιστρέψτε το υγρό στο τηγάνι.
  5. Σερβίρετε ζεστό και απολαύστε.

Συμβουλές

  • Για το κόκκινο κρασί, δοκιμάστε κλασικές ποικιλίες όπως cabernet sauvignon, merlot ή zinfandel.
  • Η συνταγή αποδίδει περίπου 68 ουγγιές. Αρκεί για 17 μικρές μερίδες 4 ουγκιών (τυπική για πάρτι) ή 10 μεγαλύτερες μερίδες 6 ουγγιών.
  • Για να εξαλείψετε την ανάγκη για στραγγίσιμο, τοποθετήστε τα γαρίφαλα σε μια μπάλα τσαγιού ή παρόμοια συσκευή που μπορεί εύκολα να αφαιρεθεί από το ζεστό τρυπάνι. Μπορείτε είτε να αφήσετε τις φέτες εσπεριδοειδών και τα ξυλάκια κανέλας είτε να τα ψαρέψετε χρησιμοποιώντας μια τρυπητή κουτάλα.

Παραλλαγές συνταγής

  • Αυτή η συνταγή μπορεί να γίνει εύκολα στην αργή κουζίνα σας, καθιστώντας την «κροκτέιλ». Απλά συνδυάστε τα υλικά και βάλτε την κατσαρόλα σε χαμηλή φωτιά. Θα είναι έτοιμο σε μία ή δύο ώρες και θα γεμίσει το σπίτι σας με ένα φιλόξενο άρωμα.
  • Αντί το λικέρ, χρησιμοποιήστε αντ 'αυτού χυμό ροδιού.
  • Αν θέλετε να κάνετε μια μπουνιά χωρίς αλκοόλ, παραλείψτε επίσης το κρασί. Κάνετε τη διαφορά με 4 φλιτζάνια χυμό ροδιού συνολικά και 3 φλιτζάνια χυμό cranberry.

Πόσο δυνατό είναι πιο ζεστό ένα ζεστό ρόδι;

Το Pama εμφιαλώνεται με μόλις 17 τοις εκατό ABV (34 proof) και το κόκκινο κρασί έχει κατά μέσο όρο12 τοις εκατό ABV. Συνδυάζοντας αυτές τις ρυθμίσεις, αυτή η διάτρηση είναι χαμηλής αντοχής με περιεκτικότητα σε αλκοόλ στο εύρος 10 τοις εκατό ABV (20 proof). Αυτό είναι ένα τέλειο πλεονέκτημα της υπηρεσίας πάρτι, επομένως δεν πρέπει να ανησυχείτε μήπως οι επισκέπτες θα μεθύσουν περισσότερο από το κρασί.

Συνιστάται: