Συνταγή Scorpion Bowl με φρέσκο ανανά και μάνγκο

Πίνακας περιεχομένων:

Συνταγή Scorpion Bowl με φρέσκο ανανά και μάνγκο
Συνταγή Scorpion Bowl με φρέσκο ανανά και μάνγκο
Anonim

Το Scorpion Bowl είναι ένα διασκεδαστικό κοκτέιλ tiki σχεδιασμένο για να το απολαμβάνετε με μερικούς καλούς φίλους. Είναι ένα φρουτένιο μπολ με ρούμι που συνήθως σερβίρεται σε ένα ειδικό μπολ διάτρησης που ονομάζεται επίσης μπολ σκορπιού. Στο κέντρο υπάρχει μια δεξαμενή σε σχήμα ηφαιστείου όπου μπορείτε να ρίξετε υπερβολικά ανθεκτικό ρούμι και να το βάλετε φωτιά. Μόλις το ποτό είναι έτοιμο, ο καθένας παίρνει το δικό του καλαμάκι και απολαμβάνει τη μπουνιά μαζί.

Υπάρχουν πολλές συνταγές για ποτά με μπολ σκορπιού, καθώς και το αυθεντικό κοκτέιλ σκορπιού. Διαφέρουν πολύ, αλλά όλα τείνουν να έχουν κοινό ρούμι, χυμούς πορτοκαλιού και λεμονιού και σιρόπι οργεάς. Ορισμένα περιλαμβάνουν επίσης κονιάκ, τζιν ή βότκα. Τυπικά, το υγρό μείγμα αναμειγνύεται με λίγο πάγο για να δημιουργηθεί μια λασπώδης διάτρηση. Στη συνέχεια ρίχνεται πάνω από μεγάλα παγάκια στο μπολ σκορπιού και γαρνίρεται με πολλά φρούτα.

Αυτό που λείπει από πολλές από τις συνταγές είναι τα φρέσκα υλικά, κάτι που είναι κρίμα αν σκεφτεί κανείς ότι ήδη χρησιμοποιείτε μπλέντερ και έχει τη γεύση τροπικών φρούτων. Η συγκεκριμένη συνταγή ακολουθεί μια διαφορετική προσέγγιση και προσθέτει φρέσκο ανανά και μάνγκο στο μπλέντερ. Δίνει στη γροθιά μια ζωηρή, φρέσκια πινελιά που σίγουρα θα απολαύσουν όλοι όσοι κάθονται στο τραπέζι!

Υλικά

  • 1 φλιτζάνι πάγο
  • 1 φλιτζάνι ανανά σε κύβους
  • 1 μάνγκο, σε κύβους
  • 8ουγγιές παλαιωμένο ρούμι
  • 2 ουγγιές κονιάκ
  • 3 ουγγιές σιρόπι οργεάτα
  • 6 ουγγιές φρεσκοστυμμένος χυμός πορτοκαλιού
  • 1 1/2 ουγγιά φρεσκοστυμμένος χυμός λεμονιού
  • 1 1/2 ουγγιά ρούμι ανθεκτικό 151, προαιρετικό
  • Φέτες εσπεριδοειδών, για γαρνιτούρα

Βήματα για να τα καταφέρεις

Μαζέψτε τα υλικά.

Image
Image

Προσθέστε τον πάγο, τον ανανά και το μάνγκο στο μπλέντερ. Πασπαλίστε για να κόψετε το μείγμα.

Image
Image

Προσθέστε το ρούμι, το κονιάκ, το σιρόπι οργεά, το χυμό πορτοκαλιού και το χυμό λεμονιού. Ανακατεύουμε μέχρι να ομογενοποιηθούν.

Image
Image

Σε ένα μπολ σκορπιών, ρίξτε το ανακατεμένο μείγμα πάνω από μεγάλα κομμάτια πάγου.

Image
Image

Γεμίστε τη δεξαμενή στη μέση του μπολ με ρούμι ανθεκτικό στα 151. Προσθέστε γαρνιτούρες φρούτων. Χρησιμοποιώντας έναν μακρύ αναπτήρα, ανάψτε το ρούμι στη φωτιά.

Image
Image

Σβήνουμε τη φωτιά και προσθέτουμε τέσσερα μακριά καλαμάκια. Σερβίρετε και απολαύστε.

Image
Image

Συμβουλές

  • Σβήνετε πάντα τις φλόγες πριν πιείτε.
  • Κρατήστε όλα τα εύφλεκτα υλικά μακριά από το ηφαίστειο (συμπεριλαμβανομένων των χάρτινων ομπρελών).
  • Μην πλησιάζετε και μην γέρνετε πάνω από το μπολ. Ανάλογα με το φως του περιβάλλοντος στο δωμάτιο, η φλόγα του οινοπνεύματος μπορεί να είναι σχεδόν αόρατη και είναι εύκολο να ξεχάσουμε ότι εξακολουθεί να καίει.
  • Οι φρεσκοστυμμένοι χυμοί εσπεριδοειδών θα δημιουργήσουν ένα καλύτερο μπολ σκορπιού. Ένα πορτοκάλι θα δώσει μεταξύ 2 και 3 ουγγιές χυμό, επομένως μερικά φρούτα θα πρέπει να είναι αρκετά. Για το λεμόνι, απλά στύψτε τα δύο μισά απευθείας στο μπλέντερ.

Παραλλαγές συνταγής

  • Μπορείτε να σερβίρετε το μπολ σκορπιού σε ένα κανονικό μικρό μπολ διάτρησηςκαι παραλείψτε το φλεγόμενο ρούμι.
  • Είναι επίσης διασκεδαστικό να το σερβίρετε σε ατομικές κούπες ή φλιτζάνια tiki. Γεμίζουμε το καθένα με πάγο, ρίχνουμε το μείγμα να γεμίσει και μετά γαρνίρουμε.
  • Ένα μισό λάιμ που έχει κουφωθεί λειτουργεί ως εναλλακτική δεξαμενή τόσο σε μπολ όσο και σε φλιτζάνια που δεν έχουν ενσωματωμένο ηφαίστειο. Το κόλπο είναι να το ισορροπήσετε σε ένα στρώμα πάγου, ώστε να ακουμπάει με ασφάλεια και να μην χυθεί.
  • Για να φτιάξετε ένα ελαφρώς πιο γλυκό και ροζ punch, προσθέστε 1 ουγγιά γρεναδίνη στο μπλέντερ. Μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί ως υποκατάστατο του οργεάτη, αν και 2 ουγγιές θα πρέπει να είναι αρκετές.
  • Προσθέστε 2 ουγγιές βότκα ή τζιν ή χρησιμοποιήστε είτε ως υποκατάστατο του κονιάκ.
  • Χρησιμοποιήστε οποιοδήποτε τροπικό φρούτο είναι της εποχής ως υποκατάστατο του μάνγκο. Τα φρούτα του πάθους, η παπάγια, ακόμα και μια μπανάνα μπορούν να προσθέσουν μια διασκεδαστική γεύση.

Πόσο δυνατό είναι ένα μπολ Scorpion;

Πολλοί παράγοντες μπορούν να αλλάξουν την περιεκτικότητα σε αλκοόλ του μπολ σκορπιού. Γενικά, ωστόσο, είναι μια αρκετά ήπια γροθιά. Όταν είναι φτιαγμένο με ρούμι και κονιάκ 80, θα πρέπει να ζυγίζει περίπου 12 τοις εκατό ABV (24 proof), ή περίπου το ίδιο με ένα ποτήρι κρασί. Αυτό σημαίνει ότι δεν πίνετε ό,τι έχει απομείνει από το ρούμι 151, φυσικά.

Συνιστάται: