Πίνακας περιεχομένων:
2024 Συγγραφέας: Isaac Marshman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 05:57
Εμπνευσμένο από ένα κλασικό κοκτέιλ, το whisky sour 101 είναι μια μοντέρνα συνταγή που δίνει μια διασκεδαστική ανατροπή στο πρωτότυπο. Είναι ένα ζωντανό ποτό με φανταστικό μπέρμπον και μπορεί απλώς να γίνει ένα νέο αγαπημένο.
Ό,τι είναι υπέροχο για το ξινό ουίσκι περιέχεται σε αυτήν τη συνταγή, αλλά κάθε συστατικό έχει μια νέα περιστροφή. Η Wild Turkey δημιούργησε αυτή τη συνταγή για κοκτέιλ, επομένως συνιστάται το 101-proof bourbon της μάρκας. Ο τυπικός χυμός λεμονιού γίνεται συνδυασμός γκρέιπφρουτ και λάιμ και χρησιμοποιείται μέλι αντί για απλό σιρόπι. Έχετε επίσης την επιλογή να προσθέσετε το παραδοσιακό ασπράδι αυγού και να το ολοκληρώσετε με ένα κεράσι εμποτισμένο με ουίσκι μελιού (συνιστάται το αμερικάνικο μέλι άγριας γαλοπούλας). Το κοκτέιλ που προκύπτει είναι οικείο και μοναδικό, επομένως είναι πολύ διασκεδαστικό να το πιεις.
Υλικά
- 3 ουγγιές λικέρ ουίσκι μελιού, για γαρνιτούρα
- 1 φρέσκο κεράσι, για γαρνιτούρα
- 1 1/2 ουγγιά ουίσκι μπέρμπον
- 1/2 ουγγιά φρεσκοστυμμένος χυμός γκρέιπφρουτ
- 1/2 ουγγιά φρεσκοστυμμένος χυμός λάιμ
- 1/2 ουγγιά μέλι
- 1 κουταλάκι του γλυκού ασπράδι αυγού, προαιρετικό
Βήματα για να τα καταφέρεις
Μαζέψτε τα υλικά.
Κόψτε το κεράσι από πάνω προς τα κάτω πέντε φορές γύρω από το κουκούτσι. Μουλιάστε σε μερικές ουγγιές λικέρ μελιού για 30 λεπτά έως 1 ώρα.
Σε ένα σέικερ κοκτέιλ γεμάτο με πάγο, συνδυάστε το μπέρμπον, το χυμό γκρέιπφρουτ, το χυμό λάιμ και το μέλι.
Σε ένα μικρό μπολ, αφρίστε ένα ασπράδι αυγού και προσθέστε μια κούκλα στο μέγεθος ενός κουταλιού ή κουταλιού του γλυκού στο μείγμα.
Κουνήστε δυνατά.
Σουρώνουμε πάνω από φρέσκο πάγο σε ένα παλιομοδίτικο ποτήρι. Γαρνίρουμε με το κεράσι εμποτισμένο με λικέρ. Σερβίρετε και απολαύστε.
Προειδοποίηση ωμού αυγού
Η κατανάλωση ωμών και ελαφρά μαγειρεμένων αυγών ενέχει κίνδυνο για τροφιμογενείς ασθένειες.
Συμβουλές
- Το ασπράδι του αυγού θα δώσει στο ρόφημα έναν απαλό αφρό, ο οποίος είναι ωραίος ενάντια στη γλυκόξινη γεύση. Είναι προαιρετικό, οπότε μη διστάσετε να το παραλείψετε. Εάν το χρησιμοποιείτε, βεβαιωθείτε ότι το αυγό σας είναι καλό πριν το προσθέσετε στο σέικερ.
- Αν προσθέσετε το αυγό, αυτό το κοκτέιλ πρέπει να ανακινηθεί περισσότερο από το κανονικό. Τριάντα δευτερόλεπτα πρέπει να είναι ο στόχος σας. Όταν το σέικερ έχει πολύ καλό παγετό εξωτερικά, θα πρέπει να αναμειχθεί σωστά.
- Ο φρέσκος χυμός εσπεριδοειδών θα παράγει το καλύτερο γευστικό κοκτέιλ. Μπορείτε να περιμένετε να πάρετε ένα ή δύο ποτά από ένα μόνο λάιμ και αρκετό χυμό για περίπου 10 ποτά από ένα γκρέιπφρουτ. Έχετε ένα μπουκάλι με σφιχτό κλείσιμο για να αποθηκεύσετε τυχόν περίσσεια.
Παραλλαγές συνταγής
- Ρίξτε το αγαπημένο σας ουίσκι αν προτιμάτε. Όσο υψηλότερη είναι η περιεκτικότητα σε αλκοόλ, τόσο πιο γευστικό θα είναι το ποτό σας, το οποίο είναι ιδανικό για αυτή τη συνταγή. Οτιδήποτε είναι περίπου 100 απόδειξη θα ξεχωρίζει όμορφα απέναντι στις περίπλοκες γεύσεις του ποτού.
- Αν και η συνταγή συνιστά το σερβίρισμα τουwhisky sour 101 on the rocks, είναι υπέροχο και χωρίς πάγο. Εάν επιλέξετε να χρησιμοποιήσετε πάγο, δοκιμάστε ένα μεγαλύτερο κομμάτι, όπως μια μπάλα πάγου για να επιβραδύνετε την αραίωση.
Πόσο ισχυρό είναι το ξινό ουίσκι 101;
Ακόμη και με το πιο δυνατό ουίσκι, το Whisky Sour 101 δεν είναι το πιο δυνατό ποτό που μπορείτε να ανακινήσετε. Ωστόσο, είναι πιο δυνατό από το μέσο ουίσκι ξινό και έχει περιεκτικότητα σε αλκοόλ περίπου 22 τοις εκατό ABV (44 απόδειξη).
Συνιστάται:
Συνταγή σάλτσας παρμεζάνας με σκόρδο σε στυλ Buffalo Wild Wings
Εμπνευσμένη από το Buffalo Wild Wings, αυτή η πικάντικη σάλτσα παρμεζάνας ψητή σκόρδο είναι μια υπέροχη βουτιά για να σερβίρετε με φτερούγες, τρυφερά κοτόπουλου ή τηγανητό ψάρι
Συνταγή κοκτέιλ Wild Turkey's Manhattan 101
Η Wild Turkey είναι ένα γευστικό bourbon που είναι ιδανικό για κοκτέιλ. Ανακαλύψτε μια σύγχρονη ερμηνεία του Μανχάταν που συνδυάζει το ουίσκι με τζίντζερ και μέντα
Συνταγή Maracuyá Sour Cocktail (Passionfruit Pisco Sour)
Το maracuyá sour είναι μια νόστιμη παραλλαγή του διάσημου κοκτέιλ pisco sour. Φτιάχνεται με χυμό φρούτων του πάθους αντί για χυμό λάιμ
Συνταγή Turkey Cordon Bleu
Αυτό το νόστιμο και κομψό γεμιστό Turkey Cordon Bleu είναι γεμιστό με τυρί Havarti, στη συνέχεια επικαλύπτεται με τριμμένη φρυγανιά και ψήνεται
Συνταγή για κοκτέιλ 101 της ντεμοντέ της Wild Turkey
Η περιστροφή σε ένα παλιομοδίτικο δίνει μια ανατροπή σε ένα αγαπημένο κοκτέιλ ουίσκι. Αυτή η γευστική έκδοση χρησιμοποιεί Wild Turkey 101, μηλίτη μήλου, φασκόμηλο και σαφράν