Συνταγή για τροπική φρουτοσαλάτα για ισπανική Μακεδονία

Πίνακας περιεχομένων:

Συνταγή για τροπική φρουτοσαλάτα για ισπανική Μακεδονία
Συνταγή για τροπική φρουτοσαλάτα για ισπανική Μακεδονία
Anonim

Στην Ισπανία, τα φρέσκα φρούτα σερβίρονται συνήθως για επιδόρπιο τόσο στο σπίτι όσο και έξω στα εστιατόρια. Στο σπίτι, ένα καλάθι με φρέσκα φρούτα μπορεί να τοποθετηθεί στη μέση του τραπεζιού για να το ξεφλουδίσουν και να φάει η οικογένεια και οι καλεσμένοι. Στα εστιατόρια, μπορείτε να παραγγείλετε φρούτα για επιδόρπιο από το μενού. Συνήθως, είναι εποχιακό, αλλά οι δημοφιλείς επιλογές περιλαμβάνουν πράσινο πεπόνι, καρπούζι, μήλο και ανανά.

Άλλα επιδόρπια με βάση τα φρούτα περιλαμβάνουν παγωτό με κομμένα φρέσκα φρούτα στο πλάι. Άλλες φορές το φρούτο μπορεί να είναι σε παγωμένο επιδόρπιο (όπως σορμπέ ή παγωτό) ή αναμεμειγμένο με σαντιγί (όπως το δημοφιλές fresas con nata, φράουλες με κρέμα).

Υλικά

  • 1 παπάγια
  • 1 μάνγκο
  • 1/2 ανανά
  • 1 πίντα φράουλες
  • 1 chirimoya, ή κρέμα μήλου
  • 1 πορτοκάλι
  • 1 λεμόνι
  • 1 έως 2 κουταλιές της σούπας μέλι από ζαχαροκάλαμο ή μελάσα από ζαχαροκάλαμο

Βήματα για να τα καταφέρεις

  1. Μαζέψτε τα υλικά.
  2. Καθαρίστε την παπάγια, τον ανανά, το chirimoya και το μάνγκο. Φροντίστε να κόψετε τα «μάτια» του ανανά και να σπάσετε το chirimoya.
  3. Κόψτε την παπάγια, τον ανανά και το μάνγκο σε κομμάτια μεγέθους μπουκιάς και βάλτε τα σε ένα κεραμικό μπολ ανάμειξης.
  4. Πλένουμε τις φράουλες και αφαιρούμε τα φύλλα (τη γάστρα), μετά τις κόβουμε σε 4 κομμάτια και τις βάζουμε στο ίδιο μπολ μετο άλλο φρούτο.
  5. Απλώστε το χυμό από το πορτοκάλι και το λεμόνι και περιχύστε τα φρούτα. Περιχύστε το μέλι πάνω από τα φρούτα και ανακατέψτε καλά. Τοποθετήστε στο ψυγείο για τουλάχιστον 1 ώρα ή μέχρι να είστε έτοιμοι να το σερβίρετε.

Παραλλαγές συνταγής

  • Μεθυσμένη Φρουτοσαλάτα Επιλογή: Αν θέλετε, ρίξτε λίγο ρούμι, ισπανικό cava (αφρώδης οίνος) ή λικέρ 43 (ισπανικό λικέρ) πάνω από τη σαλάτα πριν το βάλετε στο ψυγείο.
  • Επιλογή σαντιγί: Χτυπήστε τη βαριά σαντιγί λίγο πριν τη σερβίρετε και προσθέστε μια κουταλιά από αυτήν πάνω από κάθε μερίδα ξεχωριστά.

Συνιστάται: